西冷牛扒

產品明細： 包裝規格：1箱8包，每包約300克儲存方式：冰鮮於0-4度 產品特點： 純種安格斯基因無添加抗生素無添加生長激素美國產品 Meyer 不使用類固醇，荷爾蒙及抗生素，所生產的牛肉含較少水分，更豐富的牛肉味。

產品明細： 45天乾式熟成牛扒包裝規格：每包約12安士 儲存方式：冰鮮於0-4度 產品特點： 乾式熟成牛扒帶著混合了牛油爆米花和半熟烤牛肉的風味純種安格斯基因美國農業部 USDA 評定為極佳級 - 最高級別食用牛肉 無添加抗生素 無添加生長激素 美國產品 Meyer 不使用類固醇，荷爾蒙及抗生素，所生產的牛肉含較少水分，更豐富的牛肉味。 乾式熟成牛扒生產自本地大型肉類半自動加工廠Meat Lab Hong Kong。乾式熟成牛扒的生產過程為先挑選有平均脂肪分佈的優質牛扒，然後吊掛在嚴格控制的氣流，濕度和溫度的無菌冷室長達四十五天，提升牛扒的肉味和柔軟度，令肉質帶有奶油香味。

經典西冷部位｜肉質紮實彈牙｜帶骨香氣更濃郁選用經典西冷部位，配備西冷專屬標誌性脂肪邊，並採用美國CAB認證安格斯牛肉，肉質品質嚴格把關、穩定優質。採用20mm黃金厚度裁切，非常適合平底鑊香煎或焗烤。全程冰鮮貯存，完美保留牛肉彈嫩肉質。咀嚼時肉香層次豐富、風味厚實，將外圍脂肪邊煎至金黃香脆，香氣十足、口感升級，是西式牛扒的經典之選。烹飪建議建議先煎香西冷脂肪邊，逼出天然牛脂香，再平放牛扒煎至四分熟。肉質 多汁不柴，搭配黑椒汁或紅酒汁食用，風味層次更加突出。價格資訊原價：$800 HKD（一箱）｜每公斤售價：$555.55 HKD/kg儲存建議冰鮮產品，需於0-4℃雪櫃冷藏保存包裝規格每箱8包，每盒淨重180克The Certified Angus Beef ®（簡稱CAB®）認證安格斯牛肉品牌，於1978年由美國家族農牧場創立，是美國頂級知名牛肉品牌，亦是唯一由美國安格斯協會擁有的牛肉品牌。同時，CAB認證安格斯牛肉亦是業界首個獲得美國農業部USDA官方認證的牛肉品牌，品質、安全、肉質均有頂級保障。CAB 產品需時 7-10天訂購，請注意及選擇送貨日期。

產品明細： 45天乾式熟成牛扒包裝規格：每包約12安士 儲存方式：冰鮮於0-4度 產品特點： 乾式熟成牛扒帶著混合了牛油爆米花和半熟烤牛肉的風味純種安格斯基因美國農業部 USDA 評定為極佳級 - 最高級別食用牛肉 無添加抗生素 無添加生長激素 美國產品 Meyer 不使用類固醇，荷爾蒙及抗生素，所生產的牛肉含較少水分，更豐富的牛肉味。 乾式熟成牛扒生產自本地大型肉類半自動加工廠Meat Lab Hong Kong。乾式熟成牛扒的生產過程為先挑選有平均脂肪分佈的優質牛扒，然後吊掛在嚴格控制的氣流，濕度和溫度的無菌冷室長達四十五天，提升牛扒的肉味和柔軟度，令肉質帶有奶油香味。