🥩 牛扒等級點樣分?
Dec 16, 2020

🥩 牛扒等級點樣分?

買美國靚牛扒嘅時候都成日見到Prime同Choice,一睇就知唔係普通牛肉啦!
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CP值高減肥恩物
Dec 16, 2020

CP值高減肥恩物

講到增肌減肥嘅餐單,又點少得雞胸肉!除咗可以幫助修復肌肉,又符合減脂需求,仲好好味,運動量大嘅人日日食都得!
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點揀靚牛扒🥩 ? 😋😋😋 在家wine and dine必學🍷
Dec 16, 2020

點揀靚牛扒🥩 ? 😋😋😋 在家wine and dine必學🍷

食牛扒最緊要識揀!今時今日熟成牛扒已經唔再係高級餐廳嘅專利,想喺屋企食牛肉盛宴👨🏻‍🍳,就要記住3大重點!

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 熟成牛扒點解比新鮮牛扒更鬆軟味濃😋?
Dec 16, 2020

熟成牛扒點解比新鮮牛扒更鬆軟味濃😋?

喺熟成過程入面,牛肉外層嘅肉同表皮會被逐漸風乾、形成保護膜鎖住肉汁並且維持鮮嫩
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肉食小百科🥩T骨牛扒大解構👩🏼‍🏫
Dec 16, 2020

肉食小百科🥩T骨牛扒大解構👩🏼‍🏫

咩係T骨牛扒(T-Bone Steak)?
T骨牛扒取自牛腰脊部份,簡單嚟講就係將牛柳、西冷牛扒同中間連帶嘅T字脊骨原個切出。
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Juicy 豬扒秘技大公開
Nov 17, 2020

Juicy 豬扒秘技大公開

記住以下兩大貼士,不需要拍打或使用鬆肉粉亦可在家炮製到熟悉的餐廰滋味。

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匈牙利國寶級秘辛
Jul 26, 2020

匈牙利國寶級秘辛

鬈毛豬被前《紐約時報》餐廳評論家形容為「嚐過最出色的一塊脂肪」,如此令人垂涎的美味尚待發掘?
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